Excelencia e innovación al servicio de la industria alimentaria
Fundada en 1991, GERMEN — una empresa del Grupo Better Foods — es una de las mayores empresas molineras de cereales en Portugal. Su origen se debe a la fusión de la Companhia Aveirense de Moagens, la Sociedade Fomento Industrial y, desde 1997, la Sociedade Industrial Vila Franca.
Germen es la marca del Grupo Better Foods que ofrece soluciones en harinas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, como harina de arroz, harina de espelta, harinas para alimentación infantil y preparados de harina libres de gluten.
Germen cuenta con las más prestigiosas certificaciones del sector alimentario.
Certificaciones y protocolos
Germen, al igual que las demás unidades de producción del grupo, cuenta con certificaciones de renombre en el sector alimentario, como BRCGS Food Safety, Kosher y Halal.
Paralelamente, es la unidad del Grupo con una línea exclusiva dedicada a la producción de harinas libres de gluten, contando además con la certificación BRCGS Gluten-Free y con el sello de la Asociación Portuguesa de Celíacos.
También dispone de una línea de producción de harina de trigo elaborada a partir de cereales del Alentejo, desarrollada en colaboración con ANPOC y certificada por CERTIS.
Laboratorio interno y panadería experimental
En Germen se encuentra el laboratorio interno del Grupo Better Foods, que cumple con todos los requisitos y normas de Calidad y Seguridad Alimentaria, donde se realizan diariamente pruebas a los cereales recibidos y a las harinas producidas.
El Grupo Better Foods también cuenta con una panadería experimental, utilizada por todas las unidades del grupo, incluida Germen, que cumple con todos los requisitos y normas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Cada día se producen cientos de panes con el objetivo de garantizar que solo los productos conformes y de máxima calidad lleguen a nuestros clientes.