Excelência e inovação ao serviço da indústria alimentar
Fundada em 1991, a GERMEN – uma empresa do grupo Better Foods – é uma das maiores moageiras de cereais em Portugal. A sua origem resulta da fusão entre a Companhia Aveirense de Moagens, a Sociedade Fomento Industrial e, desde 1997, a Sociedade Industrial Vila Franca.
A Germen é a marca do Grupo Better Foods que oferece soluções em farinhas das mais tradicionais às mais inovadoras como: farinha de arroz, farinha de espelta, farinhas para alimentação infantil e preparados de farinha isentos de glúten.
A Germen conta com as mais prestigiadas certificações do setor alimentar.
Certificações e protocolos
A Germen, assim como as outras unidades fabris do grupo, possui certificações de renome no setor alimentar como a BRCGS Food Safety, Kosher e Halal.
Paralelamente, é a unidade do Grupo com uma linha exclusiva dedicada à produção de farinhas isentas de glúten, contando ainda com a certificação BRCGS Gluten-Free e com o selo da Associação Portuguesa de Celíacos.
Dispõe ainda de uma linha de produção de farinha de trigo obtida a partir de cereais do Alentejo, desenvolvida em parceria com a ANPOC e certificada pela CERTIS.
Laboratório interno e padaria experimental
É na Germen que se localiza o laboratório interno do grupo Better Foods, que satisfaz todos os requisitos e normas de Qualidade e Segurança Alimentar, onde os cereais que chegam e as farinhas produzidas são diariamente testados.
O grupo Better Foods dispõe ainda de uma padaria experimental, utilizada por todas as unidades do grupo, incluindo a Germen, que satisfaz todos os requisitos e normas de Qualidade e Segurança Alimentar.
Diariamente são produzidos centenas de pães com o objetivo de garantir que apenas produto em conformidade e com total qualidade chega aos nossos clientes.